酒粕あんまん★酒まんじゅう★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前もって小麦粉とベーキングパウダーは振るっておきます。

2. 2

   小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・植物油・水を入れて混ぜます。

3. 3

   ある程度まとまったら手でこねます。

4. 4

   生地がまとまったらラップに包んでしばらくねかせます。

5. 5

   別のボウルに酒粕・水を加えてなじませます。

6. 6

   電子レンジ500Wで40秒かけます。

7. 7

   電子レンジから出して混ぜます。

8. 8

   酒粕の入ったボウルにあんこを入れて混ぜます。

9. 9

   生地を6個に分けます。

10. 10

    キッチンスケールで量って均等にします。

11. 11

    生地をひろげあんこを包みます。

12. 12

    包んだ方を下に向けクッキングペーパーにのせます。
    ※　前もってクッキングペーパーを10cm×10cm位に切っておきます。

13. 13

    蒸し器に入れます。
    ※　蒸し器に水を入れてあらかじめ沸かしておいてください。

14. 14

    強火にして蒸し器で13分位蒸します。

15. 15

    蒸しあがったら取り出します。

16. 16

    完成です。

17. 17

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/-Uko1zUQAqE