豆板醤でピリ辛！ナスとトマトの韓国風和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナス
- ３本
- トマト
- ２個
- ★醤油
- 大さじ１
- ★酢
- 大さじ１
- ★チューブしょうが
- 小さじ１
- ★チューブニンニク
- 小さじ１
- ★豆板醤
- 小さじ１
- ★ごま油
- 小さじ１
- 大葉
- ３枚
作り方
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- 1
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- ナスは２センチ幅に斜め切り、トマトは１センチ幅にカットする。
-
- 2
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- 耐熱容器に入れ600wのレンジで４分加熱。
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- 3
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- ★印の調味料を合わせておく。
豆板醤はお好みで量を変えて下さい。
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- 4
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- 器に盛り付け、冷蔵庫で冷やして食べる直前に合わせ調味料をかけ、千切りした大葉を散らして出来上がり〜♬
おいしくなるコツ
タレをかけるのは食べる直前が良いです！
きっかけ
家庭菜園でナスもトマトも毎日採れるので、たまには違った味で食べたいと思いピリ辛で作ってみました
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