わかめ·えのき·みつばのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめを流水で洗い流し、たっぷりの水に５分浸けて戻します。

2. 2

   鍋に水と和風だし顆粒を入れて加熱します。

3. 3

   ミツバは2cm幅に、えのきは石づきを落として二等分に、わかめはしぼって 食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   油揚げはキッチンペーパーで油を押さえてから1cm幅に切ります。

5. 5

   油揚げとえのきを鍋に入れて煮ます。

6. 6

   火を弱め味噌を溶かし入れます。

7. 7

   弱火のまま わかめとミツバを入れ、すぐに火を止めて完成です。