わかめ·えのき·みつばのお味噌汁 レシピ・作り方

わかめ·えのき·みつばのお味噌汁
  • 5分以内
  • 300円前後
kawacchi
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いつものお味噌汁に、偏頭痛に効くといわれている三つ葉を入れました(^-^)
三つ葉でお味噌汁がお上品な味わいになりますよ♡

材料(4人分)

  • 塩蔵わかめ 25g
  • 三つ葉 1/2束
  • えのき 1/2パック
  • 油揚げ 1枚
  • 700cc
  • 和風だし顆粒 小さじ2
  • 味噌 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 塩蔵わかめを流水で洗い流し、たっぷりの水に5分浸けて戻します。
  2. 2 鍋に水と和風だし顆粒を入れて加熱します。
  3. 3 ミツバは2cm幅に、えのきは石づきを落として二等分に、わかめはしぼって 食べやすい大きさに切ります。
  4. 4 油揚げはキッチンペーパーで油を押さえてから1cm幅に切ります。
  5. 5 油揚げとえのきを鍋に入れて煮ます。
  6. 6 火を弱め味噌を溶かし入れます。
  7. 7 弱火のまま わかめとミツバを入れ、すぐに火を止めて完成です。

きっかけ

余っていたミツバで。 偏頭痛対策に(^-^)

おいしくなるコツ

味噌の量は味見をして調節して下さい。 三つ葉とわかめは火を通し過ぎないように最後に入れて下さいね♡

  • レシピID:1870021090
  • 公開日:2022/03/09
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つくったよレポート(3件)

  • 花時計
    花時計
    2023/04/05 09:21
    わかめ·えのき·みつばのお味噌汁
    おはようございます!みつばが3束108円で売っていました!お味噌汁に入れても好いですね^^とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
  • R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    2022/09/09 22:12
    わかめ·えのき·みつばのお味噌汁
    とっても良かったです!
  • タマネギぱぱ
    タマネギぱぱ
    2022/03/29 22:02
    わかめ·えのき·みつばのお味噌汁
    おいしかったです。ありがとうございました。

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