好きな具材で♪手づくりシチューレシピ・作り方

Name: 好きな具材で♪手づくりシチュー
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏肉 1枚(250g程); 玉ねぎ 1こ; にんじん 1本; じゃがいも 2こ; 白菜(無くても可) 2枚; バター 20〜30g; 胡椒 少々; ニンニクチューブ 小1/4; 牛乳 400cc; ☆水 400cc; ☆薄力粉 大6; ☆コンソメ 小1〜2; 塩胡椒(仕上げ) 少々; ピザ用チーズ(無くても可) 20〜30g

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約30分
500円前後

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市販のルーを使わずに家にある材料で作れるシチューです♪

材料（3〜4人分）

鶏肉: 1枚(250g程)

玉ねぎ: 1こ

にんじん: 1本

じゃがいも: 2こ

白菜(無くても可): 2枚

バター: 20〜30g

胡椒: 少々

ニンニクチューブ: 小1/4

牛乳: 400cc

☆水: 400cc

☆薄力粉: 大6

☆コンソメ: 小1〜2

塩胡椒(仕上げ): 少々

ピザ用チーズ(無くても可): 20〜30g

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ります。にんじんは皮を剥き乱切りに、玉ねぎは薄切りします。白菜は食べやすい大きさに切ります。鶏肉は一口大に切って、両面に胡椒を振ります。
2

☆をボウルに混ぜ合わせておきます。大きめの鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンニクチューブ・鶏肉を入れて色が変わるまで炒めます。玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。
3

じゃがいも・白菜・にんじんも加えて全体が馴染むまで炒めたら☆を加えて煮立たせます。
蓋をして弱火で10分煮ます。
※時々蓋を開けて混ぜてください
4

牛乳を加えてとろみがつくまで中火で煮込んだら、塩胡椒で味を整えて、ピザ用チーズを加えて溶けるまで煮て完成です。