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食欲そそる甘辛味♪ご飯との相性抜群な胡麻味噌チキン レシピ・作り方
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プッチン5903
こってりな甘辛味のゴマ味噌で、ご飯との相性がハンパないです!
冷めても美味しいので、お弁当にも◎
材料(1~2人分)
鶏もも肉
大1枚
★味噌
大さじ1
★すり白ゴマ
小さじ2
★上白糖
小さじ2
★料理酒
大さじ1
★にんにく(チューブ)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
1
器に★を全て入れて混ぜ合わせる
2
鶏もも肉はフォークで両面を数ヶ所さす
3
フライパンにサラダ油を熱し、②を皮目をしたにして入れて蓋をし、強めの中火で5分焼く
4
皮に焼き色が付いたら裏返して再び蓋をし、2分火を通す
5
鶏もも肉を端に寄せ、中央に①を入れて暫く火を通す
沸々してトロミが出てきたら寄せていた鶏もも肉の両面に絡める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
味噌味のお弁当のおかずがほしくて
公開日:2021/10/17
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