食欲そそる甘辛味♪ご飯との相性抜群な胡麻味噌チキン レシピ・作り方

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プッチン5903
こってりな甘辛味のゴマ味噌で、ご飯との相性がハンパないです!
冷めても美味しいので、お弁当にも◎

材料(1~2人分)

鶏もも肉
大1枚
★味噌
大さじ1
★すり白ゴマ
小さじ2
★上白糖
小さじ2
★料理酒
大さじ1
★にんにく(チューブ)
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    器に★を全て入れて混ぜ合わせる
  2. 2
    鶏もも肉はフォークで両面を数ヶ所さす
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、②を皮目をしたにして入れて蓋をし、強めの中火で5分焼く
  4. 4
    皮に焼き色が付いたら裏返して再び蓋をし、2分火を通す
  5. 5
    鶏もも肉を端に寄せ、中央に①を入れて暫く火を通す
    沸々してトロミが出てきたら寄せていた鶏もも肉の両面に絡める

きっかけ

味噌味のお弁当のおかずがほしくて

公開日:2021/10/17

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カテゴリ
フライパンだけでおつまみ簡単鶏肉料理前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかずフライパン一つでできる

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