ジビエ！熊肉の美味しい焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熊肉に粗塩を振って揉み込みます。

2. 2

   フライパンを熱して油を入れて、1のお肉を広げながら手早く焼きます。片面に焼き色がつくまで動かしません。

3. 3

   片面に焼き色がついたらひっくり返し、お酒と刻んだにんにくを入れて蓋をし、中火で1分ほど焼きます。

4. 4

   お肉に火が通ったら、サッと混ぜて胡椒を降ります

5. 5

   お皿にレタスをちぎってのせて、お肉を油ごとのせて完成です♪