なめこと納豆とお豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   株とりなめこを四つに割り、包丁でなめこから石つ"き部分や細かい粉を取り除きます。※なめこがバラバラになるくらい丁寧に取り除いて下さい。なめこを洗います。

2. 2

   1を熱湯で1分半茹で、ざるにこぼし、水で洗います。←ボールに移しかえ水かえして下さい。私は３回します。

3. 3

   絹豆腐 は写真の様に切ります。←お好みの切り方で良いです。納豆は１パックタレなしで用意下さい。

4. 4

   鍋に水600ccを沸かし、沸いたら白出汁大1と半分、2のなめこ、納豆をいれ軽くかき混ぜたら一旦火を止め、味噌大1と砂糖大2をいれて溶かして下さい。

5. 5

   再び火をつけ1分したら3をいれ一煮立ちしたら出来上がりです。