じゃがいもの煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったら水につけておく(5分程度)

2. 2

   ※だし汁は、水1と1/2カップに顆粒だし小1と1/2を入れると簡単に作れます。

3. 3

   ☆と水を切ったじゃがいもを全て鍋に入れ、落とし蓋をしたら、弱めの中火で7〜8分煮る。(竹串が刺さるくらいが目安)

4. 4

   蓋を取って汁気がほとんど無くなるまで、中火で煮る(5分程)

5. 5

   最後に鍋を揺らしながら粉をふかせて完成です。(蓋をした方が飛び散らないです)