ごぶ漬け大根(花切り大根)のサラダ(和え物) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぶ漬け大根は水で戻します。すぐ水が茶色くなるので分数を置いて水をかえて置いて下さい。

2. 2

   1が戻ったら水を捨て洗い、水切りします。鍋に熱湯を沸かし戻したごぶ漬け大根をいれ５分茹でます。

3. 3

   2を水切りし、キッチンペーパーで更にしっかり水切りして下さい。

4. 4

   3をボールにいれ、マヨネーズ大4、醤油小1、酢小1の半分、砂糖大2をいれます。

5. 5

   4をしっかり混ぜ、器に盛るとき鰹節を乗せたら出来上がりです。