ふわふわ卵と青梗菜のスープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
タマネギと青梗菜を食べやすい大きさに切る
-
2
水とタマネギを入れて、タマネギのいい匂いがしてきたら、青梗菜を入れる
- 3 全ての調味料（砂糖、みりん、白だし、料理酒）を入れて、アクを取る
- 4 強火にしてスープをかなり熱い状態にして、溶いた卵を入れ、箸で早くかき混ぜる
- 5 最後にネギをトッピングして、出来上がり♪
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