♪カジキマグロのホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロは塩少々とお酒を少々(分量外)振って数分置いておく。
   キッチンペーパーで水気をふきとる
   
   その間に玉ねぎを薄切りにして、しめじとえのきを食べやすい長さにカットしておく。

2. 2

   耐熱用のアルミホイルもしくはクッキングペーパーの植えにカジキマグロをのせ、その上にしめじとえのきをのせて、☆とバターを乗せて、キャンディを包むようにしっかりと包みます。

3. 3

   フライパンにのせて、水(又はお湯)を底2cmくらい入れて中火にかけます。
   沸騰したら蓋をして弱火～中火で10～15分くらい蒸したら完成です。