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我が家のおせち♡かんたん酢で酢ばす レシピ・作り方
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chinmai
おせち料理の箸休めにぴったりのレシピです。
材料(4人分)
れんこん
150g
酢
大さじ1
水
400cc
かんたん酢
150cc
唐辛子
1/3本
作り方
1
れんこんはスライサーで輪切りにし、酢水(分量外)にさらす。
2
鍋に水を入れ、沸騰させ、酢を入れ、水気を切った1を1分茹で、水気を切る。
3
保存容器に2、かんたん酢、唐辛子の輪切りを入れ、一晩置く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
我が家の定番おせち料理レシピです。
公開日:2021/01/01
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chinmai
管理栄養士、元学校栄養職員。 備忘録代わりにレシピを掲載していきます。
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