我が家のおせち♡肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはヘタと筋をとり、にんじんは皮を剥き千切り、しいたけは石突を落とし薄切り、根生姜は皮を剥き千切りにする。

2. 2

   ラップをひき、豚薄切り肉を6枚少しずつ重ねて並べて、塩こしょうをし、具材を芯になるように並べる。

3. 3

   ラップを使いきつく巻く。

4. 4

   フライパンに油をひき、中火で3を全体がきつね色になるまで焼く。

5. 5

   ※を加え、蓋をして5分煮る。

6. 6

   蓋を外し、肉巻きを転がしタレを絡めながら煮汁を煮詰める。