さつまいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗い、1cmくらいの厚みに斜めに切ります。

2. 2

   さつまいもを水にさらす。

3. 3

   天ぷら粉と水を軽く混ぜます。

4. 4

   ざるにあげたさつまいもに3の衣をつける。

5. 5

   油を180℃に熱し、4を揚げる。重ならないようにする。

6. 6

   竹串で刺し、すっとささればオーケー。

7. 7

   油をよく切り、出来上がり。