トマトとなすとチーズのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮を剥き薄切り、なすは縦1/4に切り、ぶなしめじは石づきをとって小房に分ける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを中火で揚げ焼きし、バットに取り出す。

3. 3

   2のフライパンににんにくを入れ（オリーブオイルが少なければ大さじ1足す。）、弱火で香りが出るまで炒める。

4. 4

   トマト缶を加え、一煮立ちしたらぶなしめじを加え、5分煮詰める。

5. 5

   沸騰した湯で、スパゲティを標示時間通りに茹で、湯を切る。

6. 6

   2、とろけるチーズを加え、混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

7. 7

   5を加え、混ぜ合わせる。