コツはしっかり水を切ること。また市販のもずく酢の汁だけですと、かなり味が薄くなります。もずく酢がない場合でも、レシピの調味料の割合で酢の物が出来ますよ〜!お好みでお酢の割合を増やして、醤油をほんの少し加えてもOKです
市販のもずく酢に胡瓜を入れてみたらびっくりするくらい美味しく無かったので。
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さっぱり味で夏バテ中でも美味しくいただけます(゚∀゚)!