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ねばねば美味しい♡モロヘイヤのみそ汁 レシピ・作り方

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chinmai
モロヘイヤのとろみが美味しいみそ汁です。

材料(4人分)

モロヘイヤ
150g
だし汁(お好みのもの)
1L
みそ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    モロヘイヤは湯で1分茹で、水冷し、水気を絞る。粘りが出るようにみじん切りにする。
  2. 2
    汁椀に1を入れる。
  3. 3
    鍋でだし汁を沸かす。火を止め、みそを加え、味を調える。
  4. 4
    2に3を注ぐ。

きっかけ

家庭菜園でモロヘイヤをたくさん収穫したので作ってみました。

公開日:2020/08/07

関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ5分以内の簡単料理夏バテ対策その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

chinmai 管理栄養士、元学校栄養職員。 備忘録代わりにレシピを掲載していきます。

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