なすたっぷり♡ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、パプリカ乱切り、たまねぎはくし切り、なすは輪切りにし水にさらし、ズッキーニは輪切りにする。

2. 2

   ベーコンは8mm厚さの短冊切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、きざみにんにく、ベーコンを入れ、香りが出るまで炒める。

4. 4

   野菜を加え、炒める。

5. 5

   野菜の全体に油がまわったら、ダイスカットトマト、コンソメキューブを加え、蓋をして沸騰したら弱火で5分煮る。

6. 6

   蓋を外し、15分煮る。

7. 7

   塩こしょうを加える。