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超簡単♡手羽中の甘辛揚げ レシピ・作り方

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chinmai
甘辛でごはんもお酒も進む手羽中の唐揚げレシピです。少ない油で揚げ焼きするので揚げ油の後片付けも必要ないレシピです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

手羽中
8本
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
※砂糖
大さじ1/2
※しょうゆ
大さじ1
※みりん
大さじ1
※きざみにんにく(桃屋のきざみにんにく)
小さじ1/3
※白すりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    手羽中に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    ※の調味料を合わせる。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、1を中火できつね色になるまで揚げ焼きし、取り出す。
  4. 4
    フライパンの油を拭き取り、2を中火で一煮立ちさせる。
  5. 5
    3を戻し、絡める。

きっかけ

手羽中が安かったので作ってみました。

公開日:2020/07/13

関連情報

カテゴリ
手羽中5分以内の簡単料理簡単おつまみその他のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

chinmai 管理栄養士、元学校栄養職員。 備忘録代わりにレシピを掲載していきます。

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