なすのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは2㎝幅の半月切に。にんにくと大葉は千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火にかける。香りが出てきたら中火にしてなすを加えて火が通るまで炒める。

3. 3

   火が通ったらしょうゆをサッと回しかけて器に盛り、かつおの削り節と大葉を乗せて出来上がり！