材料（4人分）
- きゅうり
- 4本
- 塩
- 大さじ1/2
- かんたん酢
- 50ml
- 七味唐辛子
- 適量
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- きゅうりは縦半分に切り、さらに縦半分に切る。横4等分にする。
-
- 2
- ボールにきゅうりを入れ、全体に塩をまぶす。そのまま30分程度漬ける。
-
- 3
- かんたん酢、七味唐辛子、ごま油を加え、保存容器に入れる。（冷蔵庫で1〜2時間馴染ませると美味しくなります。）
きっかけ
家庭菜園できゅうりをたくさん収穫したので作ってみました。
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