とぅるっと簡単に剥ける　茹で卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   必ず常温に戻した卵を使います。
   
   冷蔵庫に入っていた場合は、30℃程度のぬるま湯に３０分程度で常温に戻りますよ。

2. 2

   お湯だけをまず沸騰させて下さい

3. 3

   お玉等で優しく入れると割れません

4. 4

   初めの２，３分は鍋の中で優しく卵を転がすと真ん中に黄身が寄ります

5. 5

   １２分程度茹でたら
   冷水で急速に冷やし
   ５分程度したら剥けます

6. 6

   綺麗に黄身が真ん中によったゆで卵の出来上がり