母直伝♡簡単えびしゅうまい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは背わたをとる。飾り用に1cm角に切ったものを30個とり、残りは粗みじん切りにする。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにする

3. 3

   ボールに豚挽肉、えび、たまねぎ、塩を加えて、しっかり混ぜる。

4. 4

   3におろし生姜、※の調味料を加え、よく混ぜる。

5. 5

   4のたねをしゅうまいの皮に包む。

6. 6

   5の上に飾り用のえびを軽く押し込む。

7. 7

   蒸し器に数カ所切り込みを入れたクッキングシートをひき、焼売をのせ、10分蒸す。

8. 8

   根生姜は皮を剥き千切りにする。ポン酢に千切り生姜を散らし、お好みでタレとして使う。