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トマト、きゅうり、ワカメのサラダ レシピ・作り方

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noaの台所
発酵調味料を使ってサラダを作りました。

材料(4人分人分)

トマト
1個
きゅうり
1本
乾燥ワカメ
大さじ2
◎醤油麴
大さじ2
◎ごま油
大さじ1
◎酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは湯むきし2cm角に切る
    きゅうりはトマトと同じぐらいの大きさに切り、軽く塩もみ
    ワカメは水で戻しておく。
  2. 2
    きゅうりは水気を絞っておく
  3. 3
    ◎の調味料を合わせておく
  4. 4
    ボウルにトマト、きゅうり、ワカメ、調味料を合わせあじを馴染ませる。

おいしくなるコツ

時間がたつと水っぽくなってしまうので、食べる直前に混ぜるか、ワカメを乾燥した状態でいれてもいいです。

きっかけ

さっぱりしたサラダを作りたかったので

公開日:2019/11/05

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カテゴリ
トマトサラダその他の発酵食品・発酵調味料わかめきゅうり

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