簡単！コク旨！メカジキの照り焼き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ 4切れ
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- バター 10g程度
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 メカジキは最初に塩コショウをして、キッチンペーパーで包み5分程度置いておきます。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を敷き先程のメカジキを入れて焼いていきます。
- 3 頃合いを見て反対側にひっくり返して焼いていきます。
- 4 メカジキの色が全体的に変わったら★の調味料を全て入れてしばらくしたらバターを入れ、バターが溶ければ出来上がりです♪
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