油揚げと豆苗で作る無限シリーズ！ レシピ・作り方

作り方

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   油揚げは事前に熱湯を回しかけて油抜きをしておくことで、しっかりと味が馴染みます。
   ※冷凍してある油揚げも同じように油抜きしてOKです！

2. 2

   豆苗は食べやすいように半分に切り、熱湯で３０秒〜１分ほど茹でます。

3. 3

   豆苗は茹ですぎると食感がなくなり、せっかくの栄養も流れ出てしまうので、サッと茹でるのがポイントです。

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   食べやすい大きさにきった油揚げと、茹でた豆苗をボウルに入れ、残りの材料の●を入れてよく混ぜ合わせたら完成！