生姜たっぷり！ネギとわかめの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、ネギを細切りする。細く切ると、より美味しいです。

2. 2

   乾燥ワカメ10gを水に浸し、戻しておく。

3. 3

   鍋に水1L、ガラスープ大さじ２を加えて、火にかける。

4. 4

   フライパンに、ごま油大さじ１を加え、弱火でしょうが、ネギを炒める。

5. 5

   香りがたってきたら、火を止め、『3』の鍋の中に入れる。

6. 6

   さらに鍋の中に水に戻したわかめを加える。

7. 7

   塩小さじ1/2、ブラックペッパーをお好みで鍋に加える。
   納得のいく塩加減になったら火を止めて完成。