鉄火味噌風！(簡単陽性食) レシピ・作り方

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無添加手作り！家庭料理研究家♪
鉄火味噌を作るのはめんどくさい…ということでズボラ鉄火味噌風！陽性食で冷え性も寒さも吹き飛ばそう！

材料（5-8人分）

人参
一本
ネギ
一本
自然薯
半分
豆味噌
スプーン5
塩
小さじ半分
水
4分の1カップ
ごま油
ひと回し

作り方

  1. 1
    野菜はそれぞれみじん切りにして、土鍋にごま油をしいてネギ、人参、自然薯をしっかりと炒めます(右回転で炒めると陽性度アップ)
  2. 2
    味噌と塩、水をくわけて溶かし、水分が煮切ったら出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は濃い目で！おにぎりの具にも最高！

きっかけ

鉄火味噌を作りたくて。

公開日：2018/01/31
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