蓮根が美味しい！野菜と厚揚げの醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしいて温めて、厚揚げを両面がこんがりするまで焼きお皿にのせます。

2. 2

   焼いている間に蓮根を８当分に輪切りしておき、1が焼けたら蓮根とピーマン丸ごと焼きます。蓋をして蒸し焼きにするとピーマンがトロトロです。

3. 3

   両面が焼けたら1にのせて鰹節、生姜、醤油をまわして出来上がりです！