材料（4人分）
- 里芋
- 6〜8個
- こんにゃく
- ひとつ
- 油
- ひと回し
- 醤油
- ひと回し
- みりん
- ひと回し
- 塩
- ひとつまみ
- 味噌ダレ
- ひと回し
作り方
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- 1
- 里芋をよく洗い、ヒゲと皮が分厚いところは手でとります。
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- 2
- 深めのフライパンまたはお鍋に油と1と塩を入れて5分中火で炒めます。
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- 3
- こんにゃくを一口大に切り、湯で臭みを取ってから2に加えてみりんを入れます。
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- 4
- 蓋をして5分ほど煮詰めて醤油を入れて、里芋が柔らかくなったらお皿に盛ります。
-
- 5
-
- みそだれをかけて出来上がりです！(今回はいろいろお味噌を使用)
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