【簡単】ホンビノス貝をたべようレシピ・作り方

Name: 【簡単】ホンビノス貝をたべよう
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ホンビノス貝 ３～４個; 酒 １００ｃｃ; 醤油 ホンビノス貝１つに小さじ１（お好みで）; 塩 大さじ１

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5分以内
300円前後

鼠年でおとめ座のＡ型

このシーズン魚介売り場でよく見かける（安いんだけど食べ方が分からない）ホンビノス貝を食べてみましょう。簡単ですよ。

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ホンビノス貝: ３～４個

酒: １００ｃｃ

醤油: ホンビノス貝１つに小さじ１（お好みで）

塩: 大さじ１

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作り方

1

（準備）
ホンビノス貝をボールに入れて、全体が埋まるくらいに水と塩を入れ、１時間待ちます。
2

水切りをして、ホンビノス貝をよく洗い流してからフライパンに入れ、酒を入れて中火で蓋をして焼きます。
3

ホンビノス貝の口が空いたら火を止めて完成。醤油をかけて食べましょう。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ず塩水につけて砂抜きをすることと焼く際には蓋をすること

きっかけ

大物の貝と思って、あさりと同じ食べ方をしたら普通に美味しいので。

公開日：2017/08/01

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このレシピを作ったユーザ

鼠年でおとめ座のＡ型びっくりするほど料理が駄目な人。ホントに元飲食店のバイトかよと言われる（レベルプロ、佐藤にはできません）。逆に私でも出来たら「７割の人が同じようにできて、２割の人がもっと上手にできて、残り１割はすでに作ったことがある」と思います。料理の多くに薬味が付くのは私個人の趣味です。ちなみにモデル写真の茶色いのはうちのお客さんです。無愛想なのに贅沢なのが痛い。