材料(2人分)
- 冷凍うどん
- 2玉
- トマト
- 2分の1個
- レタス
- 4分の1個
- かいわれ
- 3分の1パック
- 茄子
- 1本
- シーチキン
- 1缶
- ★麺つゆ 3倍濃縮
- 大さじ3
- ★マヨネーズ
- 大さじ3
- ★すりごま
- 大さじ1
- かつおぶし
- ひとつかみ
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- レタスとトマトとかいわれは洗って食べやすいサイズに切っておく。
-
- 2
- 茄子は輪切りにして油で素揚げする。
-
- 3
- 冷凍うどんは電子レンジで加熱するか熱湯で茹でる。
-
- 4
- ★の材料をよく混ぜ合わす。
-
- 5
- うどんにレタス、トマト、かいわれ、茄子と、汁をきっておいたシーチキンをのせる。
-
- 6
- 4をその上にかけて、かつおぶしを乗せたら完成。
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