カレイのパリパリ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイはよく洗い、キッチンペーパーで水気をふく。

2. 2

   両面に塩コショウをし、さらに小麦粉を全体にまぶす。

3. 3

   180度の油でじっくり揚げる。ぶくぶくが静かになってから。5分〜7分程日を通し、周りがカリカリになるまで。