お粥に合う卵味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はよくといておく。

2. 2

   鍋かフライパンに味噌を入れ、火をつける。
   砂糖とみりんを入れ焦げないように混ぜる。

3. 3

   味噌がよく温まったら、卵をいれ手早く混ぜる。
   
   ふつふついうまで混ぜたら出来上がり。
   
   お好みで、2の後にニンニクの角切りを入れたり、ねぎのみじん切りを入れても美味しいです。

4. 4

   材料の量は大まかなので、お好みで加減したりしてください。