お腹の調子回復に♪トロトロキャベツ卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は食べやすい大きさに切っておく。
   うどんはほぐしやすくなるまでレンジで加熱しておく。

2. 2

   お鍋に水を入れて煮立たせたところに、鶏ガラスープをくわえて、キャベツを入れる。

3. 3

   キャベツが透き通ってきたら、醤油を入れて、うどんをほぐしながら入れる。

4. 4

   卵を低い位置から割り入れて、かき混ぜずに白身が固まるまで見守る。

5. 5

   塩コショウをして、水溶き片栗粉を入れてとろみがついて来たら器に盛る。

6. 6

   上から刻みネギをのせたら完成です。