店の惣菜より褒められた！我が家の激うまポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜玉葱＞
   四つ切にし薄くスライスして、ポリ袋に入れたら１時間冷凍庫に入れる
   その後、耐熱容器に入れ１分加熱して粗熱をとる

2. 2

   ＜ゆで卵を作る＞
   卵の尖っていない方をテーブルなどの角に軽く叩いて少しヒビを入れる

3. 3

   小鍋に②を入れ、卵が被るくらいまで水を入れて強火にかける
   沸騰したら弱火にして１０分ゆでる

4. 4

   ゆで上がったらすぐにお湯を捨てて流水にあて、ゆで卵をゴリゴリ鍋の中で回してヒビを入れ、殻をむく

5. 5

   ＜じゃが芋＞
   皮を剥いて四つ切にし耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジで３分加熱する
   熱い内に芋を潰し★を混ぜておく

6. 6

   ＜魚肉ソーセージ＞
   薄く輪切りにする

7. 7

   ＜仕上げ＞
   ボールに◎を入れて混ぜ合わせ、①・みじん切りにした④１個・⑤・⑥を加えてよく混ぜ合わせる

8. 8

   皿に盛り、残った④１個をクシ切りにして飾る

9. 9

   2016年10月12日
   楽天レシピ　Pick upレシピコーナー掲載