ちょっとどんぶりde!唐揚げ親子丼 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ちょっとどんぶり
- 1袋
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1/3株
- 冷凍唐揚げ(今回は竜田揚げ)
- 2個
- 卵
- 1個
- 水
- 100cc
- 刻みねぎ
- 少々
- 御飯
- 茶碗軽く2杯位
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは、薄めに切る。フライパンに水とちょっとどんぶり、玉ねぎを入れ、煮る。
しめじは、軸をのぞき、手でほぐしておく。
-
- 2
- 冷凍唐揚げは、レンジ機能で解凍しておく。1の玉ねぎに火が通ったら、しめじを加えて、冷凍唐揚げをのせる。溶き卵を回しいれ、刻みねぎを加えて火が通るまで、蓋をしておく。
-
- 3
- ご飯を器に盛り、2をのせたら、出来上がり!です。
きっかけ
手軽にボリュームある食事がいただきたくて。
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