濃厚スパイシーカレーそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを粗みじん切りにします。
   お鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら、低脂肪牛乳を加えます。
   煮立つまで待ちます。

3. 3

   煮立ったら火を止めて、カレールウを入れます。
   また火をつけ、弱火で溶かしていきます。

4. 4

   おそば、又はうどんを茹で始めます。

5. 5

   カレールウが溶けてとろみがついたら、カレー粉と中濃ソースを入れます。

6. 6

   茹だった麺を丼に入れ、カレーつゆをかけて、絡ませれば出来上がり。
   子ネギなどをトッピングすると、色合いがいいと思います。