ピリ辛♪とんこつ風ちゃんぽん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ 準備 ◆
   中華麺はレンジにかけるか、湯で軽く茹でて、ほぐれやすいようにしておく。

2. 2

   ◆ スープ作り ◆
   鍋に水・ウェイパーを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、オイスターソース・塩コショウで味を調える。

3. 3

   牛乳を加えて温まったら火を止める（沸騰させないように注意してください）。　ｽｰﾌﾟ完成♪

4. 4

   ◆ ちゃんぽん ◆
   鷹の爪は小口切りにする。
   肉・かまぼこ・野菜は食べやすい大きさに切る。

5. 5

   ごま油を熱したフライパン（強火）に４の材料を入れて手早く炒める。

6. 6

   材料全体に油が回ったら、３のスープをフライパンに入れ、野菜などとともに弱火で３分程度煮込む。
   
   ※沸騰してグツグツならないように気を付けてください！

7. 7

   フライパンに麺も入れ、麺が温まったら完成♪
   
   器に盛り付けて、お好みでラー油や小口切りにした青ネギをかけて食べてくださいね♪