イカともやしの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ロールイカは解凍し食べやすいように細かい切れ目を入れたら
   食べやすい大きさに切り分け　酒と生姜と胡椒を加え１５分程度漬け置きます

2. 2

   片栗粉を加えマゼマゼします

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて２のイカをくっつかないように一個づつ入れます

4. 4

   カリッと揚がったら　取り上げます

5. 5

   いかをとりあげたフライパンに今度はもやしを入れます

6. 6

   炒め揚げながら塩を加えます
   （塩は入れすぎないように時々味を見てね）

7. 7

   良い感じにもやしに火が通ったら　ジャーレンなどにあけて油をきります

8. 8

   ７のもやしと４のイカをささっと合わせ炒めて出来上がり～