母の日に♪カーネーションバナナマフィンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マフィンの材料（くるみ以外）をボウルに入れ、バナナを潰しながら混ぜます。
   粉っぽさが残るようでしたら牛乳で調節してください。

2. 2

   マフィン型の底が埋まる程度に生地を少し入れ、細かく砕いたくるみをパラパラとのせます。この工程をもう一度繰り返し、最後に型の6分目くらいまで生地を入れたらくるみをパラパラとのせます。

3. 3

   焼くと生地が膨らむので、6～7分目くらいまでにしておいた方が良いです♪
   （8分目まで入れたら溢れちゃいました^^;）

4. 4

   180℃に余熱したオーブンで25分焼きます。
   竹串をさして生地がついてこなければ完成です。
   デコレーションするまで冷ましておきます。

5. 5

   ★デコレーション★
   
   クッキングシートの上にチョコペンでやや縦長のハートを描きます。（縦2㎝くらい）
   薄いと剥がす時に割れてしまうので、厚めに描くのがポイントです。

6. 6

   描き終わったら冷蔵庫でよく冷やし固めておきます。

7. 7

   マフィンが完全に冷めたらホイップクリームを中央が盛り上がるように絞ります。
   そこにハートのチョコを刺していくとカーネーションのできあがり（^^）♪