材料（作りやすい量人分）
- ツワ
- 大さじ２（みじん切り）
- 水
- ツワが浸るくらい
- だし汁
- 大さじ２
- 醤油
- １～２滴（ほんの少し）
作り方
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- 1
- ツワは筋をしっかり取って、茹でる（アクが強いので、よく茹でてください）。
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- 2
- 茹でたらみじん切りにする。
※繊維が多いので、細かくしてください！
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- 3
- 小鍋にみじん切りにしたツワ・水・だし汁を入れて５分くらい煮る。
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- 4
- 少量の醤油で味付けして１～２分程度弱火で煮たら完成♪
おいしくなるコツ
ツワはアクが強いので、しっかり下茹でしてから調理してください！
きっかけ
離乳食用に作りました。
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