南瓜のミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は皮を剥いて小さめに切り、電子レンジで柔らかくしておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎ、ホウレンソウ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら水を加え顆粒のコンソメを入れる。

4. 4

   南瓜を入れ、煮溶けてきたら、牛乳を加え、塩コショウで味を整える。器に盛ってパセリを振る。