優しくて温まる♪カニカマと豆腐とニラの中華煮☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カニカマ
- １パック
- 豆腐
- １丁
- ニラ
- １束（多め）
- 水
- ３００ｍｌ
- ウェイパー（中華スープの素）
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ１～２
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉：大さじ１ 水：大さじ２
- ゴマ油
- 小さじ１
- 一味唐辛子・ラー油
- お好みで
作り方
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- 1
- カニカマはほぐす。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
ニラは食べやすい長さ（４～５cm）に切る。
-
- 2
- 鍋（今回は土鍋使用）に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてウェイパー・醤油を入れて味を調える。
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- 3
- カニカマ・豆腐を加えて火が通るまで煮る。ニラも加えてすぐに水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
- とろみがついたら、ゴマ油を回しかけてすぐに火を止めたら完成♪
-
- 5
- お好みで一味唐辛子やラー油をかけて召し上がってください！
おいしくなるコツ
中華だしの素の塩分等、商品によって異なると思うので、醤油の量で調整してくださいね！
今回土鍋で作りましたが、土鍋をそのまま食卓に出すと冷めにくいので、最後までアツアツで美味しかったです☆
ご飯にかけても美味しいですよ♪
きっかけ
簡単に出来る豆腐料理が食べたくて。
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