野菜タップリで♪焼きビーフン☆ レシピ・作り方

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も る す け
具だくさんでお腹イッパイになりますよ♪
しっかり味が付いてておつまみにもピッタリ♪

材料（２人分）

ビーフン
150ｇ
キャベツ
大2枚
長葱（玉葱でも）
１本（1/2個）
人参
1/3本
豚肉
50ｇ前後
ベビーホタテ
10個くらい
ちくわ
２本
★水
200ｍｌ
★ｳｪｲﾊﾟｰ（鶏がらスープの素）
大さじ２
★醤油
大さじ２
★酢
大さじ1/2
★コショウ
少々
ごま油（炒め用）
大さじ1/2
ごま油（仕上げ用）
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    沸騰した湯にビーフンを入れて1分程度茹で、ザルにあげて水洗いする。
  2. 2
    野菜・肉・ちくわは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ゴマ油（炒め用）を熱したフライパンで野菜・肉・ちくわを炒める（強火）。
  4. 4
    肉の色が変わり、全体に油が回ったら、茹でたビーフンと★を入れて全体に味が行き渡るように手早く混ぜ炒める。
  5. 5
    ゴマ油（仕上げ用）を回しかけて軽く混ぜたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビーフンは茹でた後で水で洗ってください！ 具材はお好きな物・冷蔵庫にあるものを使ってください！きのこ類や海老・かまぼこなどを入れても美味しいですよ♪

きっかけ

ビールに合ってお腹イッパイになる麺類が食べたくて。

公開日：2013/10/24
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関連情報

カテゴリ
ビーフン
料理名
焼きビーフン

このレシピを作ったユーザ

も る す け もるすけです。 食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪　そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪ みなさんよろしくね！

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