材料（2-3人分）
- ワカメ
- 戻して１カップ
- きゅうり
- １本
- 菊の花
- １Ｐ
- 塩
- 小さじ２分の１
- 寿司酢
- 大さじ１－２
- 醤油
- 小さじ１－２
作り方
-
- 1
-
- キュウリは薄い輪切りにして 塩を振っておきます
-
- 2
-
- 厚さにもよりますが ５分程でしんなりしてくるので
水にさらして塩分を抜き
きゅっと絞っておきます
この状態で冷凍保存可能です
-
- 3
- ワカメは生・塩蔵・乾燥など色々ありますが
我が家では塩蔵を使う事が多いです
水にさらして塩を抜き
食べ易い大きさに切っておきます
-
- 4
-
- 菊の花は
無くても良いですが
あれば綺麗です
下処理は
菊花蟹 押し寿司
レシピID: 1870004931
のやり方でやったものを使います
-
- 5
-
- 下処理の済んだきゅうりとわかめと菊の花を
ビニール袋などに入れﾌﾘﾌﾘ混ぜておきます
-
- 6
-
- 食べる時に 寿司酢と醤油をかけていただきます
寿司酢は
簡単寿司酢でいつでも寿司飯
レシピID: 1870004065
のものを使っています
おいしくなるコツ
美味しいワカメを入手する事と思います～
きっかけ
ワカメとキュウリの酢の物って なんか地味だと言われたので ｼｸｼｸ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません