あと１品欲しいときの！茄子の和風揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は斜めに切込みを入れてから食べやすくきり、１７０℃程度に熱した揚げ油でこんがりと揚げます。

2. 2

   Ａを小鍋に合わせて一煮えし、①をつけます。

3. 3

   器に盛り付け、かつお節を乗せます。