海老と帆立のサラダ~翡翠ドレッシング✩ レシピ・作り方
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材料(約2人分)
- 海老 4尾
- 帆立 4個
- A
- ・きゅうり(すりおろし) 1本分
- ・オリーブオイル 大3
- ・レモン汁 大3
- ・コンソメ顆粒 大1
- お好みの野菜 適量
作り方
- 1 海老・帆立は塩茹でし、塩・胡椒・オリーブオイル(各少々・分量外)をまぶしておきます。
- 2 Aを合わせてドレッシングを作ります。
- 3 お好みの野菜と共に、彩りよく盛り付け、ドレッシングを添えます。
きっかけ
変わりドレッシングを作りたくて。
おいしくなるコツ
●グリーンのお料理を宝石の翡翠の色に見立て、翡翠○○と言います。 ●今回はプリーツレタス・ベビーリーフ・プチトマト等の野菜を使いましたがお好みで。
- レシピID:1870006085
- 公開日:2013/05/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のドレッシング
- 関連キーワード
- 魚介、海老、ホタテ、帆立 サラダ、野菜 翡翠、ドレッシング きゅうり
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(cooking-Clocca 時吉真由美)