ホクホク＆長ネギの風味が嬉しい♪味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮のまま１ｃｍくらいの厚さに切る。
   
   白菜は１cm幅に切る。
   
   長ネギは斜めに太めに切る。

2. 2

   鍋に水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらさつま芋・白菜・酒を入れてさつま芋が柔らかくなるまで中火で煮る（５分～１０分）。
   
   ※火を通し過ぎるとさつま芋が煮崩れるので注意！

3. 3

   さつま芋に火が通って白菜も柔らかくなったら、長ネギを加えて１分程度煮る。

4. 4

   味噌を溶きながら加え、お好みの味になったら完成♪

5. 5

   お椀に注ぎ、お好みで一味唐辛子をかけて召し上がってください☆